Edelfäule

Edelfäule

Edelfäule ist die erwünschte Besiedlung reifer Weintrauben durch den Grauschimmel Botrytis cinerea. Dabei steigt die Saftkonzentration in den Beeren an. An dem Foto ist das schön zu erkennen. Im Bild: Edelfäule (Botrytis cinerea) auf reifen...