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ranzig

ranzig

Apr. 5, 2021 | Pilzworte

Als ranzig bezeichnet man die die Folgen der Oxidation von Fetten und den damit einhergehenden schlechten Geruch oder Geschmack. Es gibt eine Reihe von Pilzen, die ranzig riechen.Der Gurkenschnitzling ↑ (Macrocystidia cucumis) z.B. ist ein...
Reh (caprea), deer, chevreuil, rådyr, ree, rådjur, őz

Reh (caprea), deer, chevreuil, rådyr, ree, rådjur, őz

Apr. 3, 2021 | Pilze

Das Reh (Capreolus capreolus)  ist ein weißsteißiges Bambi. Es knabbert ansonsten gerne an jungen Bäumen und am zarten Gemüse waldrandnaher Gärten. Es selbst ist auch essbar; das macht es folglich sympathischer. Es ist darüber...
Rettich

Rettich

Apr. 3, 2021 | Pilze

Der Rettich ist ein weißlich bis blassgelb blühendes Kreuzblütengewächs. Dessen Wurzel isst der zünftige Bayer gerne in Scheiben geschnitten zum Bier. Richtig gut sei er nur, wenn er weinen täte. Das tut er allerdings...
Rindenmulch

Rindenmulch

Apr. 17, 2021 | Pilzworte

Seit das Mulchen vom Beeten in Mode ist, gedeihen diverse Pilze in üppigsten Büscheln und in kiloschweren Tuffs. Auch neu eingewanderte Pilze, so genannte Neomyceten, finden im Rindenmulch eine nahrhafte Heimstatt. Hier z.B. der Üppige Rübling...