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Hallimasch

Hallimasch

März 23, 2021 | Pilzworte

Hallimasch bilden eine Gattung meistens büschelig an Holz wachsender Blätterpilzarten mit weißem Sporenpulver. Die meisten Arten sind aggressive  Parasiten. Sie können ihren Wirt während kurzer Zeit abtöten. Danach können...
Hallimaschschmalz

Hallimaschschmalz

Apr. 18, 2021 | Pilzküche

Hallimaschschmalz ist ein deftiger und ansonsten leckerer pilzlicher Brotaufstrich. Er wird im Folgenden aus dem dunklen Hallimasch (Armillaria ostoyae) bereitet. Der Pilz wächst im Herbst an Fichtenstubben, oft sogar oft massenhaft. Er wird bei dem Prozeß...
Hapalopilus rutilans (Zimtfarbener Weichporling)

Hapalopilus rutilans (Zimtfarbener Weichporling)

Apr. 14, 2021 | Pilzarten

Der Zimtfarbene Weichporling ↑ (Hapalopilus rutilans) ist ein ebenso weichfleischiger wie kurzlebiger Porling. Er ist in allen Teilen einheitlich zimtbraun gefärbt. Der Pilz besiedelt z.B. dünnere Stämmchen und Äste von Laubholz. In der...
Harz

Harz

Apr. 14, 2021 | Pilze

Harz ist eine Sammelbezeichnung für klebrig-zähe, nicht wasserlösliche Exsudate. Sie werden vor allem von Bäumen als Wundverschlussmasse nach Verletzungen ausgeschieden. In der Pilzkunde können sich harzartige Texturen in allen...
Hase

Hase

Apr. 22, 2021 | Pilze

Der Hase ist ein essbares Tier mit langen Ohren und Nagezähnen.  Er hat außerdem vier Beine. An deren Ende sind Pfoten, die angeblich Glück bringen sollen. Natürlich gilt das nicht für den Hasen selber. Darüber hinaus soll es Herren...