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Hase

Hase

Apr. 22, 2021 | Pilze

Der Hase ist ein essbares Tier mit langen Ohren und Nagezähnen.  Er hat außerdem vier Beine. An deren Ende sind Pfoten, die angeblich Glück bringen sollen. Natürlich gilt das nicht für den Hasen selber. Darüber hinaus soll es Herren...
Hasenschrot

Hasenschrot

März 26, 2021 | Pilzküche

Aus einem filetierten Kaninchenrücken kann man mit Schrot aus getrockneten Steinpilzen ein wunderbares Kaninchenfilet mit Weinsauce machen. Ein richtiges Edelgericht. Man benötigt – für 2 Personen 1 Kaninchenrücken mit Bauchlappen,...