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Neolentinus lepideus (Schuppiger Sägeblättling)

Neolentinus lepideus (Schuppiger Sägeblättling)

Apr. 1, 2021 | Pilzarten

Der zähfleischige Pilz besiedelt bevorzugt die Kiefer. Er geht auch auch an Fichte und Lärche; nur sehr selten verirr er sich an Laubholz. Auf verbautem Holz wie zum Beispiel an Eisenbahnschwellen kann er  indessen in Scharen auftreten. Er gilt als...
Netzhexe

Netzhexe

Apr. 21, 2021 | Pilzworte

Der Netzstielige Hexenröhrling (Suillellus queletii) wird von Pilzfreunden gerne in der Kurzform Netzhexe genannt. Das ist wie beim Flockenstieligen Hexenröhrling (Neoboletus erythropus),  der liebevoll als Flockenhexe bezeichnet wird. Oben im Bild...
Nudasalat

Nudasalat

Apr. 22, 2021 | Pilzküche

Nudasalat mit Lachs  geht ganz einfach und schmeckt dazu super lecker: Gebeizten Lachs zuerst in dünne Streifen schneiden. Danach junge Violette Rötelritterlinge feinblättrig aufschneiden und kurz dünsten.  Hier  ↑ wurden...