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Gehirn

Gehirn

März 26, 2021 | Pilze

Gehirn (lat. cerebrum, gr. enkéfalos; engl. brain; niederl. hersenen; schwed. hjaern): Komplexeste Struktur im uns bekannten Teil des Universums. Für viele Menschen eines der eher wichtigen Körperteile. Es ist in Form grauzelliger Lappen innerhalb des...
Geotropismus

Geotropismus

März 21, 2021 | Pilzworte

Geotropismus ist hier besonders gut zu beobachten: Die Porenschicht der nach dem Fällen des Baumes neu gebildeten konsolenförmigen Zunderschwämme ist erneut senkrecht nach unten gerichtet. Foto: Günter Heck Als Geotropismus bezeichnet man eine von...
Geruch.

Geruch.

Apr. 6, 2021 | Pilzworte

Der ↑ Birnen-Risspilz (Inocybe fraudans) ist ein braunsporiger Blätterpilz, der im Kalklaubwald wächst. Er riecht intensiv nach überreifen Birnen. Der Duftstoff ist Methylcinnamat, auch Zimtsäuremethylester genannt. Bis vor...
Geschmack

Geschmack

Apr. 5, 2021 | Pilzworte

Bitter, süß, und scharf kommen als Geschmacksnoten bei Pilzen oft vor. Säuerlich gibt es häufig, sauer hingegen selten, ebenso wie salzig. Der so genannte sechste Geschmack, Umami, ist im Pilzreich ganz besonders stark vertreten. Hier...