Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2016 ist der Maronenröhrling (Imleria badia). Foto: Marco Gebert Der Pilz ist einer der besten Speisepilze. Sein Hut erreicht eine Größe von 5 – 12 cm ø und er kann bis zu 12 cm hoch werden… Man findet...
Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2017 ist der Parasol, auch Echter Riesenschirmpilz (Macrolepiota procera) Foto: Marco Gebert Parasol ist spanisch und bedeutet „Sonnenschirm“. Tatsächlich hat der Pilz eine gewisse Ähnlichkeit mit einigen der Schirmen, die...
Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2018 ist der Flockenstielige Hexenröhrling (Neoboletus erythropus) Foto: Gio van Bernebeek Der ergiebige Pilz ist einer der beliebtesten Speisepilze. Er erscheint bereits früh im Jahr. Außerdem wird er auch liebevoll Flockenhexe...
Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2019 ist der Pfifferling (Cantharellus cibariuss) Sein Fleisch ist fest, satt gelb und pfeffrig scharf.Der Pilz bildet eine Mykorrhizasymbiose mit Buchen und Fichten, aber auch mit anderen Bäumen. Der Falsche Pfifferling...
Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2020 ist der Edelreizker, auch Kiefern-Blutreizker (Lactarius deliciosus). Foto: Markus Wilhelm Er ist einer der besten Speisepilze. Voraussetzung ist aber, dass er gebraten wird. Gekocht wird er leimig. Seine rote Milch färbt den Urin...
Apr. 20, 2021 | Uncategorized
Speisepilz des Jahres 2021 im Rahmen des europäischen Pilztages am 25.9.2021: Goldröhrling, auch Goldgelber Lärchenröhrling (Suillus grevillei) Der leuchtend goldgelb gefärbte Pilz ist ein Begleiter der Lärche. Man kann ihn kaum...
