Mrz 28, 2021 | Pilzarten
Die Backhefe, auch Bäckerhefe oder Brauhefe (Saccharomyces cerevisiae) ist ein Schlauchpilz, der zu den bedeutendsten Pilzen der Welt gehört. Er verwandelt mit enormer Effizienz Zucker in Alkohol und Kohlendioxid. Mit Backhefe kann man eine Menge...
