Dez. 28, 2021 | Pilzworte
Der Shii-Take (Lentinula edodes) wurde erstmals 1976 von Miles Joseph Berkeley als Agaricus edodes beschrieben↑ Shii-Take (Lentinula edodes) an Knüppelholz. Foto: Peter Stenzel wichtige Synonyme des Shii-Take Armillaria edodes (Berk.)...
März 25, 2021 | Pilzarten
Das Judasohr ist ein gallertig-zäher Pilz, den man höchstens mit viel gutem Willen verwechseln kann. Er bevorzugt zumindest in Mitteleuropa den Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) als Wirt. Der Pilz heißt deswegen auch Holunderpilz. Von rund 600 Funden...
März 26, 2021 | Pilzarten
Der ↑ Schopf-Tintling (Coprinus comatus) ist ein guter Speisepilz, der dem Kultur-Champignon (Agaricus bisporus) geschmacklich überdies nicht nachsteht. Seine Vermarktungsfähigkeit ist allerdings stark eingeschränkt. So z.B. setzt bereits nach...
Apr. 10, 2021 | Pilzarten
Dem ↑ Glänzenden Lackporling (Ganoderma lucidum) werden einerseits gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Andererseits ist er aus der chinesischen Heilkunde nicht wegzudenken. Hier zu Lande wird er gerne als...
