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Satan

Satan

Apr. 11, 2021 | Pilze

Die Theosophin Helena Blavatsky (1831 -1891) hatte zu Satan ein recht freundliches Bild: Der Name bedeute auf Hebräisch  „Gegner“ oder „Widersacher“. Er sei folglich eine Personifikation der unvermeidlichen ausgleichenden...
Speisepilz

Speisepilz

März 21, 2021 | Pilzworte

Echter Steinpilz (Boletus edulis) Ein Speisepilz ist ein Pilz, der wohlschmeckend und bekömmlich ist. Ein Pilz, der weder giftig ist noch auf der Roten Liste der geschützten Arten steht. Es gibt ein paar Hundert essbare Arten, von denen vielleicht 50...
Speisepilz des Jahres 2018

Speisepilz des Jahres 2018

Apr. 20, 2021 | Uncategorized

Speisepilz des Jahres 2018 ist der Flockenstielige Hexenröhrling (Neoboletus erythropus) Foto: Gio van Bernebeek Der ergiebige Pilz ist einer der beliebtesten Speisepilze. Er erscheint bereits früh im Jahr. Außerdem wird er auch liebevoll Flockenhexe...
Steinpilze mit Ziegenkäse

Steinpilze mit Ziegenkäse

Apr. 5, 2021 | Pilzküche

Wenn Steinpilze mit dicken Stielen zur Verfügung stehen, kann man damit ein ebenso schmackhaftes wie dekoratives Gericht zubereiten. Für dieses Rezept eignen sich auch die Stiele weiterer Dickröhrlinge. Die Hüte hingegen werden für ein anderes...
Xerocomus subtomentosus (Ziegenlippe)

Xerocomus subtomentosus (Ziegenlippe)

Apr. 4, 2021 | Pilzarten

Der Name der Ziegenlippe rührt von der Struktur der Hutoberfläche her. Sie erinnert in ihrer samtig-weichen Haptik und in der Farbe eben an eine Ziegenlippe. Äußerlich kann die Ziegenlippe den Rotfuß-Röhrlingen indessen recht...