Fistulina

Mrz 25, 2021

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Ochsenzunge (Fistulina hepatica)

Fistulina ist ein von Pierre Bulliard vergebener Gattungsname. Er steht für einen Pilz mit einer Fruchtschicht, die völlig anders ist als die anderer Pilze. Buillard: „Ce Champignon est un des plus curieux, que nous avons en France…“.
Die Fruchtschicht besteht nämlich aus nebeneinanderliegenden Röhren. Diese sind nicht miteinander verbunden, im Gegensatz zu denen anderer Pilze. Man kann sich die Röhren ganz ähnlich vorstellen wie zum Beispiel ein Bündel Maccaroni.
In den Innenwänden dieser Röhrchen entwickeln sich die Basidien und Sporen. 

Im Bild ↑ die Ochsenzunge, auch Leberreischling (Fistulina hepatica) an Eiche. Foto: Günter Heck

  Ochsenzunge (Fistulina hepatica), Fruchtschicht mit den einzelnen Röhren. Foto: Klaus Rödder

Volker Kummer (Der Führer in die Pilzkunde, 1871) dazu: Das Fruchtlager besteht aus unverwachsenen, geschlossenen Röhren mit abtropfender, säuerlicher Flüssigkeit. Hut saftig, im Bruche wie rohes Rindfleisch anzusehen und anzufühlen.

Portrait der Ochsenzunge im Tintling

Ochsenzunge (Fistulina hepatica), Fruchtschicht

Begriffserläuterung

fistulosus, fistulatus (a, um, lat.) voller Löcher, porös, hohl.

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