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Heilpilz

Heilpilz

Mai 10, 2021 | Pilzworte

Ob es Heilpilze gibt? Und wenn ja, ob sie heilen? Keine Ahnung. Auf alle Fälle sind sie gesund, jedenfalls soweit sie auch Speisepilze sind. Gesund sind sie schon deshalb, weil sie basisch verstoffwechselt werden. Wie übrigens vermutlich alle Pilze. Die...
Heilpilz

Lentinula edodes (Shii-Take)

März 26, 2021 | Pilzarten

In seiner ostasiatischen Heimat wächst der Shii-Take am Pasania-Baum. Botanisch ist das eine Scheinkastanie (Castanopsis). Bei uns wächst er gruppenweise bis büschelig auf Stämmen und Knüppeln von totem Hart-Laubholz wie Buche, Birke, Eiche,...
Speisepilz

Speisepilz

März 21, 2021 | Pilzworte

Echter Steinpilz (Boletus edulis) Ein Speisepilz ist ein Pilz, der wohlschmeckend und bekömmlich ist. Ein Pilz, der weder giftig ist noch auf der Roten Liste der geschützten Arten steht. Es gibt ein paar Hundert essbare Arten, von denen vielleicht 50...