März 23, 2021 | Pilzküche
Für Pilzbutter ist er recht gut geeignet, wenn er auch ansonsten ein eher minderwertiger Pilz ist: Der Waldfreund-Rübling (Gymnopus dryophilus). Das ist ein Pilz, der eigentlich nur „aus Haut und Knochen“ besteht. Pilzbutter Ambrosia...
Apr. 17, 2021 | Pilzworte
Seit das Mulchen vom Beeten in Mode ist, gedeihen diverse Pilze in üppigsten Büscheln und in kiloschweren Tuffs. Auch neu eingewanderte Pilze, so genannte Neomyceten, finden im Rindenmulch eine nahrhafte Heimstatt. Hier z.B. der Üppige Rübling...
