März 25, 2021 | Pilzworte
Fistulina ist ein von Pierre Bulliard vergebener Gattungsname. Er steht für einen Pilz mit einer Fruchtschicht, die völlig anders ist als die anderer Pilze. Buillard: „Ce Champignon est un des plus curieux, que nous avons en France…“....
März 29, 2021 | Pilzarten
Ein Sammelfruchtkörper das Klapperschwammes kann gut und gerne 50-60 cm ø groß werden und zudem gerne mal 10 kg auf die Waage bringen. Er lebt an der Stammbasis von Eichen sowie Edelkastanien. Selbst wenn er ein Stück von seinem Wirt weg ist,...
Apr. 20, 2021 | Pilzküche
Maronenröhrling (Imleria badia) Ein kleiner, feiner Herbstschmaus Maronen-Maronen (1 – 2 Portionen). Zur Verfügung standen ein kleinerer Steinpilz, ein Rotfußröhrling, drei Maronenröhrlinge aus dem Wald und eine Handvoll kleiner Maronen...
