Speisepilz des Jahres 2019

Speisepilz des Jahres 2019

Speisepilz des Jahres 2019 ist der Pfifferling (Cantharellus cibariuss)  Sein Fleisch ist fest, satt gelb und pfeffrig scharf.Der Pilz  bildet eine Mykorrhizasymbiose mit Buchen und Fichten, aber auch mit anderen Bäumen. Der Falsche Pfifferling...