Pilze in Westsibirien – eine Kostprobe. Von Dr. Norbert Amelang

7 Jun, 2021
Wolliger Milchling (Lactifluus vellereus)

Der Wollige Milchling ↑  (Lactifluus vellereus), ist ein Marktpilz in Sibirien.

Eine ca. dreiwöchige Exkursion führte im August 2002 durch den Süden Westsibiriens von Novosibirsk bis ins Altaigebirge. Beobachtungen auf den Märkten sowie Befragungen unter den 12 russischen Exkursionsbegleitern etc. bilden den fachlichen Hintergrund der  Ausführungen im verlinkten Beitrag. Durch die Erfahrungen der Reise wird das Verhältnis der sibirischen Bevölkerung zu Pilzen beschrieben und dem der deutschen gegenübergestellt. Die Einwohner des Gebietes sind meistens Russen, die seit Generationen hier leben.
Im besuchten Gebiet gibt es jedenfalls eine ganze Reihe von Pilzen, die bei uns als ungenießbar gelten, die dort hingegen Marktpilze sind.

Kompletter Beitrag aus Tintling Nr. 35 als pdf lesen

 

dazu noch ein Marke aus Korea